餐馆开业的前几周,是让附近居民和上班族认识新店的关键时期。开业赠品的作用不只是「送东西」,而是让顾客记住店名、知道怎么点餐、愿意再来。
先分层:不是每位顾客都送一样的
开业活动通常会有三类人:路过拿传单的人、进店消费的顾客、受邀的贵宾或合作伙伴。按这三层准备不同的赠品,预算会用得更合理。
| 对象 | 建议赠品 | 目的 |
|---|---|---|
| 路过的潜在顾客 | 冰箱磁贴、宣传卡 | 让对方记住店名和订餐电话。 |
| 进店消费的顾客 | 环保购物袋、便携餐具套装 | 带回家继续使用,下次看到会想起这家店。 |
| 贵宾和合作伙伴 | 保温袋或随行杯 + 感谢卡 | 表达重视,建立长期关系。 |
冰箱磁贴:餐馆最被低估的赠品
很多家庭的冰箱上贴着好几张外卖磁贴。想点外卖时,人们往往会看一眼冰箱。如果您的磁贴在上面,就多了一次被选择的机会。
磁贴上建议只放三样东西:店名、电话、菜单或点餐二维码。字号要大,颜色要和冰箱表面形成对比。
二维码要先测试再印
二维码可以链接到菜单、点餐页面或社交账号,但印刷前一定要做两件事:
- 确认链接是长期有效的,不会因为换了点餐平台就失效。
- 按实际印刷尺寸打印出来,用几部不同的手机扫一扫,确认能顺利识别。
按餐馆类型调整
- 咖啡奶茶店:随行杯配合「自带杯」活动,帆布袋作为集点兑换礼。
- 中餐馆、快餐:磁贴 + 环保袋,外卖为主的店铺优先考虑磁贴。
- 烘焙店:保温袋或帆布袋,方便顾客带走蛋糕和面包。
- 火锅、烧烤:开业贵宾礼可以选保温袋或便携餐具套装。
常见误区
- 一次订太多同一种赠品。开业活动后剩下大量库存,占地方也浪费预算。可以先按预计客流准备,不够再追加。
- 赠品上的信息太多。店名、电话、二维码已经足够,营业时间等容易变动的信息不建议印上去。
- 太晚开始准备。设计确认、生产和运输都需要时间。开业日期一定下来,就可以开始询价。
- 食品接触类产品不说明用途。便携餐具、杯子等会接触食物或饮料,询价时请说明用途,由供应商确认材质。
询价前请准备
- 开业日期和活动持续时间。
- 预计每一层顾客的数量。
- 店铺 Logo、店名、电话和二维码链接。
- 是否需要宣传卡,卡片要写什么。
- 礼品送到哪个地址、谁签收。